Bienvenidos al Restaurante El Soportal

Bienvenidos a la WEB del Restaurante El Soportal donde le ofrecemos una visita por la historia y gastronomía tradicional de nuestra magnífica Villa Medieval de Pedraza. El restaurante El Soportal se asienta sobre dos casas que conservan intacta toda su estructura desde el Siglo XVI. Una fue taberna y otra panadería desde comienzos del Siglo XX. Si quieren conocer como se preparaban los corderos para los antiguos feriantes y visitantes de Pedraza en la Edad Media visítenos.

La Terraza

La Carta

En nuestros hornos se preparan los corderos asados como se cocinaban en la antigua fonda para los feriantes y visitantes de la Villa. Cordero asado lentamente siguiendo el rito ancestral. Con la paciencia de nuestros mayores que sentados en una silla cocinaban durante tres o cuatro horas el cordero asado, ese asado que es uno de los mejores espectáculos de la naturaleza.

La Carta

Los Menús

En El Soportal disponemos de diferentes menús con los que podrán disfrutar del más puro sabor tradicional

Los Menús

Donde Estamos

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